RSS

Koekjes zonder oven

Marie en Rougie Koekjes 3Een heerlijk en simpel recept koekjes afkomstig van mijn familie van Flakkee blijkt heel geschikt voor Afrika, waar de meeste mensen geen oven hebben.

500g bloem
250g basterd suiker
1 zakje vanillesuiker
Snufje zout
250g boter
1 ei
1,5 eetlepel stroop uit de koffer of lokale honing (met stukjes bij!)
2 theelepels kaneel

Je kunt ook van alles de helft nemen (editors note: of twee keer zoveel…). Deeg uitrollen, vormpjes uitsteken en in een droge koekenpan om en om enkele minuten bakken. Wel een tijdje werk, maar een leuke vakantie activiteit voor Maria en haar vriendinnetjes.


1 Comments Add Yours ↓

  1. 1

    Vooral die stukjes bij erbij maken het extra lekker denk ik, die heb je hier dan weer niet!:)



Your Comment






Do NOT follow this link or you will be banned from the site!